Удобно ли в данной программе создавать собственные базы оборудования например по решеткам, клапанам, приточным установкам? Как это можно сделать?

Да есть возможность дополнять существующие базы оборудования с помощью функции создания закладных деталей. Вы импортируете готовую модель вашего оборудования или создаете средствами Allplan. Потом используя функцию создания закладных определяете варианты ее отображения и названия. В дальнейшем эта закладная будет в списке возможного для использования оборудования.